В этой части мемуаров автор рассказывает о своей стажировке в Турции, куда он попал вместе с несколькими парнями из России. Они работали в ресторане, где их заправлял босс-курд, и жили в небольших комнатах с низкими потолками и без вентиляторов. Несмотря на это, они провели время весело и сплотились после спонтанного корпоратива.